宇都宮餃子のおいしい焼き方
1.フライパンを十分に温めて、油をなじませます。
※鉄製パン：大さじ１杯、ステンレス製：大さじ0.5杯
2.冷凍のまま、餃子を並べます。
水かお湯を餃子の上から回しかけ、1/3〜1/2が浸るようにします。
すぐにフタをして強火で蒸し焼きに。
3.5分ほどで水分がなくなったところでゴマ油を小さじ１杯回しかけ、中火で１分焼き上げます。
底がきつね色になれば完成。
4.フライ返しで餃子をはがし、お皿に盛り付けます。
アツアツの餃子のできあがりです。
餃子の作り方 基本レシピ
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